食 品 毒 害 之 慮

這一兩週以來最熱門的新聞莫過於「食安問題」了！當你打開電視或報紙總是大幅報導；不肖廠商大量進口工業用油、餿水油等經過加工後成為食用香豬油，供應下游的食品業，因而為數不少的商家都中標，時間已長達三十年，幾乎全民受害，只是程度不同的差異而已！

中秋佳節正值吃月餅的時刻，但市面上彌漫著一股對食品的驚慌，幾家過去有口碑的百年糕餅老店，也在這毒油事件中榜，店家損失慘重甚至哭訴他也是受害者！看到退貨人潮擁塞，女兒送我一盒「台北犛記」月餅就懶得去退貨，丟掉了事，真佩服拿發票拿盒子一物兩退的靈光腦袋與擠進人潮等待退貨的耐力！ 

「食安」已是全民共同願望，這次毒油被揭發，希望有關單位能深刻的反省，有助益往後對食品的嚴格把關。藉由先進國家的制度；由業者、學界、人民團體、政府機構共同制定一套標準完整為憑，違反者嚴懲重罰，給國人安全的飲食環境確保健康，必竟是民以食為天，無毒無害的食物才不至於殘害民族幼苗及亡國滅種之慮。